Umfrage: Verbraucher verändern ihren Umgang mit Lebensmitteln
Umfrage: Verbraucher verändern ihren Umgang mit Lebensmitteln Forsa-Daten zur aktuellen Diskussion um das Mindesthaltbarkeitsdatum Die Diskussion über das Mindesthaltbarkeitsdatum für Lebensmittel hat...
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Verbindliche Höchstmengen und neue Kennzeichnungsregelungen für Energy-Drinks Wenn nachmittags im Büro oder auf der langen Autofahrt in den Urlaub die Augen schwerer werden, hilft Bewegung, frische...
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Staatliches Bio-Siegel – 65.000 Produkte gekennzeichnet 65.000 Produkte sind derzeit mit dem sechseckigen staatlichen Bio-Siegel gekennzeichnet. Ende Mai 2012 verzeichnete die Informationsstelle...
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EU-Bio-Logo ergänzt ab Juli verpflichtend das deutsche Bio-Siegel Das im Jahr 2010 EU-weit etablierte Bio-Logo muss nach einer zweijährigen Übergangsfrist ab dem 1. Juli 2012 verbindlich auf allen...
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Wasser ist nicht gleich Wasser: Mineralwasser vs. Leitungswasser Der Mensch besteht zu ca. 63 Prozent aus Wasser. Jeden Tag verliert er durch Ausscheidungen wie Urin oder Schweiß einen Teil des...
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Verschwendung von Lebensmittel – 935 Euro pro Jahr pro Haushalt 21,6 Milliarden Euro – so viel kostet die alltägliche, vermeidbare Verschwendung von Lebensmitteln jährlich auf ganz Deutschland...
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Cupcake – die kreative süße Versuchung Süßes macht glücklich. Selbstgebackener Kuchen schmeckt am besten. Das Auge isst mit. Wir alle kennen diese Aussagen und es gibt eine Leckerei, die alle drei...
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Deutsche lieben Honig 1,1 Kilogramm Honig verzehrt jeder Deutsche im Durchschnitt pro Jahr. Damit ist Deutschland weltweit Spitzenreiter im Honigverbrauch. Insgesamt werden in Deutschland jährlich etwa...
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Toast ist nicht gleich Toast – Weizentoast oder Vollkorntoast besser? Ein ausgiebiges Frühstück am Wochenende, ist für Viele ein Ritual, das ausgiebig gefrönt und oft von der Sonntagszeitung begleitet...
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MSC- Siegel für Fisch und Meeresfrüchte – Kennzeichnung, Nachhaltigkeit, Überfischung 4.348 Fisch- und Seafoodprodukte sind nach Mitteilung des “Marine Stewardship Council” (MSC) – zu deutsch etwa “Rat...
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Beste Reste – bis 31. August 2012 Rezept für den Rezepte – Wettbewerb einreichen Noch bis zum 31. August 2012 können Teilnehmerinnen und Teilnehmer ihre besten Rezeptideen aus der Resteküche mit...
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Kinderlebensmittel – zu süß, zu fett, zu teuer Lebensmittel für Kinder finden aufmerksame Eltern in jedem Supermarktregal. Lustige Kinderwurst mit einem Bärchengesicht, Verpackungen mit bunten Figuren...
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Zu viel auf dem Teller – oft ist die Portion zu groß Magazine, Zeitschriften und Internetseiten empfehlen ganzjährig Diäten, um leicht und lecker das eigene Wunschgewicht zu erreichen. Oft gilt jedoch...
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Wie viel Brot isst man im Durchschnitt? Früchstücksbrötchen, Pausenbrot im Büro, ein Sandwich zwischendurch und abends belegte Brote – Brot ist ein Grundnahrungsmittel, das aus unserer Ernährung nicht...
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Gefährliche Urlaubsandenken – gepanschte Spirituosen führen zu Methanolvergiftungen mit Todesfolge Gern bringt man aus dem Urlaub eine schöne Erinnerung mit nach Hause: Nippes, T-Shirts oder regionale...
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Kürbis – schmackhaft und dekorativ Der Kürbis ist nicht nur ein typisches Symbol für Halloween, das ausgehöhlt, mit einem Gesicht und einem Licht versehen, böse Geister abschrecken soll, sondern....
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Der Apfel ist das Lieblingsobst der Deutschen Insgesamt beträgt die Anbaufläche von Äpfeln in Deutschland rund 32.000 Hektar und nimmt damit ein Drittel der gesamtdeutschen Baumobst-Anbaufläche ein –...
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Wie viel Reis isst man in Deutschland? Ob zu Hühnerfrikasse, als Risotto mit Gemüse, Paella oder als Beilage zu asiatischen Gerichten – Reis erfreut sich auf deutschen Tellern immer größerer...
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Erhöhter Cholesterinspiegel – so senken Sie Ihre Blutfettwerte Cholesterin ist nicht grundsätzlich schädlich. Ungesund ist das LDL – Cholesterin (low density lipoprotein, Cholesterin geringer Dichte)....
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Leckere Hefefladen – Langos aus Ungarn Wem ein Schokoriegel, eine Banane oder eine Tütensuppe zu langweilig ist, um den kleinen Hunger zu stillen, sollte den Blick über die deutsche Grenze hinweg nach...
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Bunt, knackig, gesund – wie viel Gemüse isst man in Deutschland? Gemüse ist gesund und steht auf jedem Speiseplan. Als Beilage zum Hauptgericht, als gesunder Snack zwischendurch oder als Salat. Allein...
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Mineralöl in Adventskalendern: Bewertung der Testergebnisse bestätigt Das Öffnen eines Türchens des Adventskalenders bringt Groß und Klein Spannung und süße Freude. Die Freude blieb in diesem Jahr...
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Wie viel Käse isst man in Deutschland pro Jahr? Käse gehört zu einem der beliebtesten Lebensmittel der Deutschen. Ob als Belag auf Brot und Brötchen, zum Überbacken von Aufläufen oder reichlich Käse...
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Weihnachtsgans 2012 – wie viele Gänse werden jedes Jahr geschlachtet? Die Weihnachtsgans ist ein traditionelles Gericht an den Weihnachtsfeiertagen. Gefüllt mit Äpfeln oder Orangen, verfeinert mit...
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Zu viel auf der Waage – über die Hälfte der Deutschen haben Übergewicht Liest man sich durch Magazine und das Internet, wird oft von Idealgewicht, Wohlfühlgewicht, Übergewicht oder auch Fettleibigkeit...
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Rinderwahn – Deutschland hält an verpflichtenden BSE-Tests fest Nach einer neuen EU-Regelung müssen seit Beginn des Jahres 2013 Rinder in 25 EU-Mitgliedstaaten – darunter Deutschland – nicht mehr...
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Wie zufrieden sind Verbraucher mit der Qualität und der Vielfalt der Lebensmittel in Deutschland Das Landwirtschaftsministerium veröffentlichte eine Umfrage zur Grünen Woche, danach sind 60 Prozent der...
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Richtige Butter – ist Leichte Butter eine Alternative? Zum Backen verwendet man „gute Butter“, man streicht Butter auf Brot und Brötchen oder brät leckere Schnitzel damit. Butter ist besonders wegen...
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Pferdefleisch – falsch gekennzeichnete Produkte in Deutschland Der Verdacht, dass falsch gekennzeichnete Produkte mit Pferdefleisch auch Deutschland erreicht haben, hat sich inzwischen bestätigt....
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Eier–Skandal: Bio-Eier falsch deklariert Noch diskutieren viele Menschen über das Pferdefleisch, das in verschiedenen, Lebensmitteln, besonders Fertiggerichten gefunden und mit „Rindfleisch“ deklariert...
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